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DOMANDA
GALLETTE DI RISO, SEMI DI CHIA E DT2
"Buongiorno, volevo sapere se le galette di riso sono adatte per chi ha il diabete trattato con metformina 500 ( n. 4 al dì), e se i semi di chia sono validi per abbassare la glicemia. Grazie"
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 29 Novembre 2017
Buongiorno,
le gallette di riso hanno un alto indice glicemico trattandosi di riso soffiato sostanzialmente.

Bisognerebbe capire in che situazioni le usa ma un prodotto da forno integrale potrebbe essere più adatto oppure dei cereali fioccati come i fiocchi d'avena se il consumo avviene a colazione e contestualmente ad una bevanda.

I semi di chia possono essere consumati 2-4 volte a settimana. Un consumo più frequente potrebbe essere possibile ma ci sarebbe bisogno di conoscerla meglio prima di poter avvallare un consumo del genere. Ci sono studi promettenti riguardo i semi di chia e la glicemia ma al momento è importante sottolineare che non è "miracoloso" un alimento ma è lo stile di vita in generale che aiuta a proteggere dalle complicanze del diabete, insieme ad una terapia ben tarata sulla persona.