DOMANDA
PEPERONCINO - Buongiorno, ho letto l'articolo sul peperoncino: mi chiedevo se fresco, oppure secco macinato è uguale ? Mi fa sapere, grazie.
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 28 Aprile 2019
Gent.mo utente, i principi attivi si ritrovano sia nel peperoncino fresco, sia in quello secco. Cambia la quantità. A parità di peso di alimento nel peperoncino fresco c'è una quantità minore di sostanze rispetto allo stesso peso di alimento secco.

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