Gentile utente, nel soggetto sano la secrezione di insulina è regolata dalla concentrazione di glucosio nel sangue (glicemia) secondo una relazione direttamente proporzionale: un aumento del glucosio ematico stimola la secrezione insulinica e viceversa.
Tale meccanismo permette di mantenere valori di glicemia entro limiti piuttosto precisi, che corrispondono ad un intervallo di glicemia di 60-100 mg/dl a digiuno (o prima dei pasti) e a un valore che solitamente non supera i 140 mg/dl a 2 ore dal pasto e che progressivamente si riduce fino a tornare a valori pre-prandiali entro circa 4-5 ore.
Il mantenimento di tali limiti comporta rispettivamente una secrezione insulinica ridotta ma continua nelle 24 ore (secrezione basale) cui si aggiungono picchi di produzione e secrezione la cui numerosità, entità e velocità è in funzione della frequenza, della quantità e della qualità dei consumi alimentari. Cordiali saluti.
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