DOMANDA
DIABETE LADA E INTOLLERANZA AL GLUTINE
"Buongiorno , diabete LADA e intolleranza al glutine , quale dieta posso seguire per non avere picchi glicemici? Non sto assumendo nessuna terapia.
grazie
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Luca Montesi SEZIONE: Diabetologo
DATA: 31 Ottobre 2020
Gentile utente, l'approccio nutrizionale per ridurre le glicemie post-prandiali prevede di incentivare il consumo di prodotti a basso indice glicemico e ricchi in fibra (cereali integrali, in questo caso privi di glutine, legumi, verdura, frutta). Ricordo che il target desiderabile di glicemia post-prandiale è <160 mg/dl. Cordiali saluti.

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