| Sono vegetariano. Ho trovato molta resistenza da parte del diabetologo ad accettare la mia dieta. Esistono controindicazioni per i diabetici di tipo 2 a questo tipo di alimentazione? | ||
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| RISPOSTA: | ||
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 31 Marzo 2015 | ||
| In linea teorica i problemi maggiori potrebbero derivare dall'aumentato apporto di carboidrati e da un non soddisfacente apporto di proteine. In alcuni casi è possibile compromettere anche la corretta assunzione di alcune vitamine e minerali come la vitamina B12 e il ferro. Un'alimentazione vegetariana deve essere impostata molto bene, è indispensabile l'aiuto di un professionista, per non incorrere in pericolosi fai-da-te. |
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