DOMANDA
DT1 E INCREMENTO DEL PESO
salve, io sono diabetico tipo 1 a 13 anni ora ne ho 50 volevo sapere come mai pur mangiando 130 grammi di pasta e pane non riesco mai ad acquistare peso. e tra riso e pasta per il diabete quale e meglio?
grazie.
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Luca Montesi SEZIONE: Diabetologo
DATA: 01 Maggio 2018
Gentile utente, l'andamento del peso corporeo dipende dal bilancio energetico tra calorie introdotte con l'alimentazione e calorie consumate (che dipensono essenzialmente dal metabolismo basale e dall'attività fisica). Occorre considerare ed analizzare l'insieme di tutti questi fattori per poter valutare la traiettoria del peso e le eventuali modifiche per poterla indirizzare in un senso o nell'altro. in termini di scelta, il riso presenta un indice glicemico più elevato rispetto alla pasta pertanto tende a determinbare una glicemia post-prandiale più elevata. Cordiali saluti

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