DOMANDA
CAFFE' E GLICEMIA
"Buongiorno, la glicemia va misurata 2 ore dolo i pasti, se nell'intevallo prendo un caffè, senza zucchero altera il risultato?
Grazie"
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Luca Montesi SEZIONE: Diabetologo
DATA: 01 Maggio 2021
Gentile utente, l'effetto del caffè sulla glicemia è controverso, alcuni studi indicherebbero un'azione iperglicemizzante legata alla caffeina, altri un miglioramento della sensibilità insulinica legata ad alcuni antiossidanti in esso contenuti. In linea di massima un consumo giornaliero moderato di caffè non incide sul compenso glicemico complessivo pertanto il dato post-prandiale che rileva, comprensivo del consumo di caffè, può essere considerato a tutti gli effetti attendibile. Cordiali saluti.

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