| DT2 E ASPARAGI Buongiorno, ho il diabete tipo 2, vorrei sapere se gli asparagi sono indicati, quali proprietà hanno, se ci sono differenze tra le diverse qualità e anche quantitativi di peso e corrispondenze grammi/calorie. Grazie. |
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 23 Giugno 2016 | ||
| Il linea di principio gli asparagi hanno circa 20 calorie per 100 g. La porzione di riferimento può essere tra i 100 e i 200 g. Le proprietà principali degli asparagi fanno capo soprattutto alle funzioni depurative e diuretiche del corpo. E' consigliato un consumo moderato in caso di livelli di acido urico elevati. In termini nutrizionali, ad oggi, non si conoscono differenze rilevanti tra le varietà tali da poter modificare o meno i consigli di consumo. Le diversità sta nella presenza di antiossidanti e pigmenti vegetali diversi e per piccole differenze legate al terreno e alle condizioni di crescita dell'asparago. |
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