| LE PATATE SONO UN CONTORNO? E' vero che le patate sono un contorno e possono sostituire pane o pasta? Perché? Grazie. |
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 22 Maggio 2024 | ||
| Buongiorno, le patate contengono amido ossia carboidrati (glucosio nello specifico) come pasta, pane, riso, cereali e loro derivati. Quindi dal punto di vista nutrizionale occorre ricordare questa cosa per evitare di assumere quantità eccessive di carboidrati nel singolo pasto. Possono anche essere un contorno in cucina ma in nutrizione sono una fonte di carboidrati. Chiaramente la quantità e la porzione assunta vanno considerate e possono fare la differenza ma il concetto di base è questo. NB. Le risposte e le informazioni fornite dal servizio di consulenza.diabete.com sono di carattere generale e non intendono in alcun modo sostituire il parere, il consiglio, il trattamento o le raccomandazioni espresse dai medici e dai professionisti da cui è in cura l’utente ai quali si rimanda per un consiglio personalizzato e per una visita dedicata. |
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