| DIABETE E VOGLIA DI DOLCI "Cosa succede se esagero con lo zucchero? E se mi viene voglia di nutella?" |
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 21 Luglio 2016 | ||
| Lo ZUCCHERO fornisce CALORIE al nostro corpo e genera un repentino aumento dei valori della GLICEMIA, ossia la concentrazione dello zucchero (GLUCOSIO) nel sangue. A questo effetto corrisponde il rilascio di INSULINA da parte del PANCREAS per riportare i valori glicemici nella norma. L'insulina è un ORMONE che determina tutta una serie di eventi metabolici. La NUTELLA contiene prevalentemente zucchero (se legge gli ingredienti è il primo della lista) e in più contiene anche grassi saturi che se in eccesso possono avere effetti negativi sulla nostra salute. Senza conoscere la sua condizione non è possibile capire esattamente che effetti può avere tutto questo nel suo organismo. |
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