DOMANDA
DT2: QUALE PASTA SCEGLIERE?
"Soffro di diabete di tipo 2 sotto controllo senza medicine desidererei sapere se è meglio mangiare la pasta di mais o quella integrale...grazie."
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 01 Maggio 2018
Buongiorno, in linea teorica quella integrale perché ha un indice glicemico più basso. Può sempre scegliere una pasta integrale preparata da un cereale di partenza diverso dal frumento per alternare. Es. Pasta di farro, pasta di grano saraceno, ecc.

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