DOMANDA
PANE AL CARBONE VEGETALE - Premesso che ho 65 anni e sono diabetico di tipo 2, vorrei sapere se il pane di carbone vegetale può sostituire quello normale ed eventualmente in quale misura.
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 12 Maggio 2015
Il pane nero al carbone vegetale può sostituire il pane normale. Non posso sbilanciarmi sulla quantità perché non conosco la sua situazione in maniera approfondita e non ho neanche la possibilità di stimare il suo consumo energetico giornaliero. In linea generale, ma andrebbe davvero tutto personalizzato, potrebbe consumarne 2 porzioni al giorno. Una porzione di pane equivale a 50 g.