| IMPASTO INTEGRALE DELLA PIZZA "La pizza con un impasto integrale con mozzarella può alzare la glicemia?" | ||
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| RISPOSTA: | ||
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 26 Febbraio 2019 | ||
| gentile utente, la risposta è affermativa. La glicemia si alza sempre quando vengono introdotti carboidrati, anche se la fonte alimentare è integrale. In quest'ultimo caso, però, la risposta glicemica però dovrebbe essere migliore rispetto all'alimento raffinato, a parità di porzione. La pizza è comunque un alimento abbondante con tanti carboidrati assunti anche se l'impasto è integrale e andrebbe valutata la correttezza dell'assunzione in base alle proprie condizioni di salute. NB. Le risposte e le informazioni fornite dal servizio di consulenza.diabete.com sono di carattere generale e non intendono in alcun modo sostituire il parere, il consiglio, il trattamento o le raccomandazioni espresse dai medici e dai professionisti da cui è in cura l’utente ai quali si rimanda per un consiglio personalizzato e per una visita dedicata. |
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