| GOLDEN MILK "Che cosa ne pensate del golden milk? Che cos'è esattamente? E' una bevanda calorica? Va bene per un diabetico? In quali quantità? Grazie." |
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 17 Aprile 2019 | ||
| Buongiorno, il golden milk è una bevanda della tradizione indiana preparata con acqua o latte vegetale o anche vaccino con curcuma e pepe nero. Nella tradizione ayurvedica vengono proposte diverse indicazioni di uso. I benefici maggiori, se presenti, dovrebbero essere legati alla presenza di curcumina. La quale è scarsamente biodisponibile a dire il vero. Non conosco studi pubblicati su riviste scientifiche sul suo utilizzo nell'uomo. Mentre esistono tanti studi sugli effetti della curcumina e della curcuma. Non si dovrebbe comunque generalizzare. Anche perché una cosa sarebbe un preparato tradizionale con certe caratteristiche usando curcuma e pepe che sono state coltivate in un certo ambiente e per un certo tempo e un'altra è valutare gli effetti dei preparati pronti che si trovano in commercio. Non mi risulta che ci siano in commercio preparati testati e studiati. NB. Le risposte e le informazioni fornite dal servizio di consulenza.diabete.com sono di carattere generale e non intendono in alcun modo sostituire il parere, il consiglio, il trattamento o le raccomandazioni espresse dai medici e dai professionisti da cui è in cura l’utente ai quali si rimanda per un consiglio personalizzato e per una visita dedicata. |
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