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DOMANDA
PASTO E NUTRIENTI - Salve dottore, sono insulino resistente e volevo sapere se ogni pasto deve comprendere tutti i nutrienti: carboidrati, proteine, verdure e grassi buoni o se può andare bene anche solo carboidrati con verdure per esempio pasta integrale con zucchine o altri esempi che vorrà farmi.
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 22 Giugno 2015
Gentile utente, senza conoscere nello specifico la sua situazione individuale non posso dare una risposta definitiva e certa alla sua domanda. In genere, è corretto introdurre carboidrati e proteine ad ogni pasto. Per non rendere il pasto troppo abbondante, come spesso accade, occorre ridurre le quantità.
Per fare un esempio invece di un piatto di pasta con un contorno si può passare a metà piatto di pasta e un 100 g di pesce con un contorno.
Il controllo glicemico e la nutrizione che forniamo all'organismo dovrebbero essere migliori. Se la fonte di carboidrati è un alimento integrale è un miglioramento ulteriore.
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