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DOMANDA
DIETA PER LA PERSONA CON DIABETE

"Buongiorno, sono alla ricerca di una buona dieta essendo affetto da diabete di tipo 2 ma non riesco a trovarne una soddisfacente, Lei me la potrebbe fornire? grazie mille.
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 01 Aprile 2021
Gentile utente,
posso darle i CRITERI DI BASE DI UNA BUONA ALIMENTAZIONE, SANA E VARIATA.
Per una dieta personale che tenga conto della sua condizione occorre fare una visita con un professionista della nutrizione perché a distanza non è possibile farlo.

In generale, le regole di base per un sano stile di vita (alimentazione e attività fisica) dovrebbero essere le seguenti:

1- Moderare l'assunzione di cibo entro i limiti del fabbisogno parsonale e senza generare eccessi (meglio pianificare il tutto con un professionista). Anche in modo tale da perdere peso se necessario.

2 - Evitare l'assunzione di zucchero e alimenti contenenti zucchero come dolci, miele, marmellata, prodotti industriali, gelati, prodotti di pasticceria, bevande zuccherate, ecc.

3 - Ridurre gli alimenti di origine animale (carne, affettati, formaggi, uova) per ridurre il loro effetto acidificante e l'apporto di grassi saturi, sostituendoli con legumi e prodotti a base di proteine vegetali.

4 - Aumentare l'apporto di verdure/ortaggi.

5- Sostituire i cereali e i loro derivati (riso, pasta, pane, prodotti da forno) con i loro analoghi integrali e introdurre maggiori porzioni di cereali diversi dal solito frumento (cioè farro, orzo, avena, grano saraceno, miglio, amaranto). Fare attenzione ai prodotti che si consumano. Deve sempre essere indicata la dicitura integrale. Solo farina di riso o farina di mais non accompagnate da "integrale" significa che sono prodotti preparati con farine raffinate.

6- Aumentare l'assunzione di grassi della serie omega-3 con pesce azzurro, salmone, mandorle, noci.

7- Praticare una costante e regolare attività fisica. Dedicare all'attività il maggior numero di ore possibile durante la settimana.

NB. Le risposte e le informazioni fornite dal servizio di consulenza.diabete.com sono di carattere generale e non intendono in alcun modo sostituire il parere, il consiglio, il trattamento o le raccomandazioni espresse dai medici e dai professionisti da cui è in cura l’utente ai quali si rimanda per un consiglio personalizzato e per una visita dedicata.
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