La dieta molecolare consiste nell'impostare l'alimentazione di una persona secondo le sue esigenze e introducendo nell'organismo certe molecole specifiche in modo tale permettere al metabolismo di lavorare in modo ottimale. Così facendo si cerca di tenere entro certi limiti i livelli ormonali dopo i pasti che sono spesso un pericolo per la nostra salute. Il tutto senza tenere in considerazione le calorie della dieta perché si parte dall'assunto che il nostro corpo utilizza le molecole che introduciamo con gli alimenti e non è strettamente vincolato alle calorie che restano uno strumento di aiuto nell'impostare una dieta ma perdono il valore principale che hanno sempre avuto fino ad oggi.
|
