| Ho letto recentemente che alcuni studi hanno ridimensionato il FRUTTOSIO, dichiarando che non è affatto benefico , anzi risulterebbe quasi ... | ||
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| RISPOSTA: | ||
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SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo | SEZIONE: Nutrizionista |
| DATA: 29 Agosto 2018 | ||
| Tutto vero. Con una precisazione: non è stato ridimensionato il consumo di fruttosio nel senso che adesso si sono scoperte cose negative mentre prima si pensava fosse positivo. L'industria ha iniziato a commercializzare fruttosio puro come dolcificante basandosi sull'idea che avesse un indice glicemico più basso. Considerato che ... | ||
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