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DOMANDA
KEFIR E DIABETE Buonasera, vorrei sapere se i diabetici possono consumare il KEFIR Inoltre mi fa piacere sapere se tra yogurt e kefir, qua ...
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 22 Maggio 2024
Buongiorno, occorrerebbe sempre fare una distinzione tra diabete di tipo 1 e di tipo 2 e conoscere lo stato clinico del singolo caso ma di base il diabetico può consumare sia il kefir, sia lo yogurt. Possono essere prodotti contenenti zuccheri aggiunti e quindi meglio valutare da caso a caso e da prodotto a prodotto. NB. Le ...
DOMANDA
LE PATATE SONO UN CONTORNO? E' vero che le patate sono un contorno e possono sostituire pane o pasta? Perché? Grazie.
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 22 Maggio 2024
Buongiorno, le patate contengono amido ossia carboidrati (glucosio nello specifico) come pasta, pane, riso, cereali e loro derivati. Quindi dal punto di vista nutrizionale occorre ricordare questa cosa per evitare di assumere quantità eccessive di carboidrati nel singolo pasto. Possono anche essere un contorno in cucina ma in nu ...
DOMANDA
FRUTTA: MEGLIO FRESCA O CENTRIFUGATA? Buongiorno, la frutta fresca è meglio in macedonia oppure centrifugata? Ho il diabete tipo 2, quanta ...
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 22 Maggio 2024
Buongiorno, non posso rispondere esattamente sulla quantità non conoscendo la sua condizione nello specifico. Ogni individuo è un mondo a sè e la dieta va personalizzata sulle esigenze di ciascuna persona. Se nella macedonia non aggiunge zucchero o spremute di altri frutti, la porzione è la stessa che per la frutta in genera ...
DOMANDA
DOLCIFICANTI Buongiorno, sono un diabetico di tipo 2. Qual è il miglior dolcificante da utilizzare, nel mio caso, in sostituzione del sacca ...
RISPOSTA:
SPECIALISTA: Dott. Danilo Cariolo SEZIONE: Nutrizionista
DATA: 22 Maggio 2024
Buongiorno, non conoscendo tutta la sua storia e la sua situazione clinica non è facile rispondere. In linea generale io suggerisco di cercare di consumare cibo poco dolce in genere e abituarsi a una alimentazione poco dolce in generale. Quando si usano edulcoranti non abusarne e magari variarli in modo tale da evitare il r ...
Il biologo nutrizionista risponde a tutte le domande sulla dieta, integrazione alimentare e supplementazione nutrizionale per la persona diabetica.
RICHIESTA GENERICA
é la prima volta che chiedo una consulenza e non conosco nessuno specialista
RICHIESTA ALLO SPECIALISTA
Ho già un mio specialista di fiducia e vorrei ricevere una consulenza da lui